一般將信徒的進香稱為「割（刈）香」，子孫廟神明回祖廟、母廟進香稱為「謁祖」-
-即俗稱「回娘家」；
割引香火則稱為刈火、乞火或掬火，
即將進香的香擔挑到祖廟的香爐前，由主事者自長明燈取火，
在爐中點燃金紙並焚燒疏文後，掬取香灰交給進香人員放入自己的香爐中，
重複三次，再放回香擔並加上封條；
或乞求香火放回香擔內的香爐，這些香灰或香火都受到保護，
而較快的送回廟內。
還有一種方式就是將雙方的香爐並置，同時燒香後香煙纏繞，
稱為「交香」或「會香」，再將神像、香擔、令旗、靈符及印信
等從祖廟香爐上方傳出。
由於進香後神明的靈力變強，返回地方後就會先巡繞街道，使地方信眾都能分沾福氣。
進香的香爐、神像返回本廟後，神殿再垂下黃色帳幔，並須進行「添火」，
將香火分別添置於各個香爐，或保留一些分給爐主、頭人等，可帶回家放入香爐內。
若是庒廟並無祖廟的，或因交通、政治形勢的阻隔，或不能確知來源者，
就選在海邊或望空祭拜，以祈求香火接續，就稱為「刈天香」。
高雄地區所稱的「刈山火」或「刈水火」，則是到山邊、水邊搭壇，神轎衝入水中，
將「歹物仔」（鬼魂邪煞等）收來補充神明的兵將，協助守衛。
也會前往山區有火苗處、或水源冒出處，引火點燃金紙、木炭置入香爐後，
再帶回廟中的。
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